是夜, 陶靠在榻上,了有些发酸的眼睛。 门外响起了敲门声,他抬起头,正看见白锦儿端着个大盘子从外面走进来。 “都跟你说了多少次了, 如果晚上要看书,天晴的时候就把窗子打开让月光照进来,要不就多点几盏灯。你看看的,眼睛又不舒服了不是?” 陶放下书,自觉地将桌子收开。 “你看我这记,又忘记了。” “什么忘记了,” 白锦儿将盘子放下, “是本就没记住。” 她起身想去把窗子打开,觉到外面吹的风有些凉之后,想想还是关上了;转而去角落里,将那里的立式灯盏点亮了。 “要是以后看不见东西了,可别怪我没事先提醒你哦。” “好好好,我下次一定。” 将手边的书放下,陶把脑袋凑到白锦儿端来的东西前,好奇地眨了眨眼睛。 “你今天又做什么好吃的了?” “哎,别凑那么近,小心烫。” 白锦儿走到陶对面坐下,伸手把他的脸从那大碗处推开。 “今晚上吃汤饼,不过呢,吃法与平常不太一样。” “嗯?怎么个不一样法?” 女人莞尔一笑,指了指托盘上的那些小碟子,陶这才注意到,原来这大大的托盘上除了那盛着汤的大碗之外,还有差不多七八个的小碟子,里面装着不同的食材。 “先将这些配菜依次放入汤中,再接着将汤饼放下, 然后你就会尝到一道无比美味的汤饼哦。” “是吗哈哈哈,你这么说,我得赶紧尝尝了。” 陶闻言,拿起其中一个小碟子正要往碗里放,却被白锦儿给拦住了——“哎,” “怎么了?” “不能先放这个。” 白锦儿说着,把陶手里的碟子接过,转而将另一个碟子递了过去。 “先把生的放下去。” “生的?” 这么说,这确实有几个碟子里放着的食材,看上去像是生的;生的鹌鹑蛋,生的片,片切的极薄,几乎能隔着片看见底下的碟子。 “这,将生的放下去,味道不会有些奇怪吗?” “放下去就变成的了。” “嗯?” 陶惊讶地看向白锦儿,看见白锦儿拿起筷子,轻轻地敲了敲大碗。 “你以为这里面装的是什么。” “不是汤吗?” “是汤啊。” “那......” “是滚烫的汤哦。” “嗯?” 陶再次看向那碗,平平无奇的一个大陶碗罢了,下面又没有炉子,甚至连热气都没有冒,只有一层金黄莹润的油覆盖在上面。 “单纯,单纯,” 白锦儿啧啧出声,手中的筷子伸进了汤里一搅,原本平静的汤面顿时环绕起波纹, 大量滚烫的热气,从汤中冒了出来。 “看见没, 所以刚才才和你说的,叫你不要凑那么近,这汤可比平常那种汤烫的多了,是连生的鹌鹑蛋和片都能烫的程度哦。 不过毕竟不比一直在火上加热的,始终是会凉下去的,所以要在最烫的时候将生的食材先放下去。明白了吧。” “原来是这样,那还真是神奇。” “好啦好啦,先把东西下下去再说吧,不然待会儿真就凉了。” 按着白锦儿的指挥,陶一样一样地将碟子里的食材放进大碗中;往往就是一声闷响,被放进去的食材就这样消失在了碗中, “这汤饼也是生的?” “汤饼当然是的啊,你是不是傻。” 陶抬手在白锦儿的脑门上敲了一下。 放到最后一碟的时候,陶端碟子的手顿了顿——那不正是昨天他们买回来的菊花吗?最后以三十五钱的价格拿下的, 陶看着妇人的眼神,十分怀疑等他们走以后,那人得说他们半天的坏话。 一片一片清洗过的菊花花瓣装在雪白的小碟子了, 白锦儿将不太新鲜的或是形状有残缺的都拣出去了,留下的都是模样颜美的, 真是如同一小盘碎金一般明亮。 这么好看的花要跟这些菜一起放进汤里汆烫,陶莫名地有些于心不忍, 这大概就是文人的心吧? 可惜自己这位未婚显然没有这样的共情,她眼睛亮亮地在旁边看着,同时对自己提出热切的指点: “倒进去就好了。” 唉, 多么没有风趣的女人呵。 花瓣落在碗中,飘在了汤面之上很快散开了来,有一种落英缤纷之;陶将碟子整齐地叠好,开始专心致志地盯着那碗。 “这要多久才烫的好呢?” “差不多了,” 白锦儿将筷子递到陶的手中, “这会儿就好了,只不过吃的时候还是要小心烫,记得吃慢些。” “好吧。” 陶拿着筷子,期待中还带着些许的紧张。 “先吃什么比较好呢?” “看你喜呗。” 刚这么说完,陶碰巧搛起一块四方大小不及掌心的一块,黄瞧着有些像豆腐的东西起来, “这是什么?” “山戎黄。” 其实就是豌豆黄, 只是这里的人都把豌豆叫做山戎,所以白锦儿也只好这么跟着叫。 将这豌豆黄送入口中, 被滚烫的汤泡过的豌豆黄只是勉强维持着形状,入口的一瞬间便在口中化开了。口细软绵密,一点多余的杂质都尝不到。汤的香味充分将豌豆黄包裹,没有一点豆腥气,织的味道更上了一个台阶。 “如何,好吃吧?” 白锦儿笑呵呵地说道, “我打算回去就把这加进菜单里。” 陶正要接着尝,忽然像是想起什么似的,停住了筷子。 “只有这一份吗,锦儿你不吃?” “啊我今天中午吃多了,现在还着,所以不想吃了。” “那怎么好,” 男人的眉头皱起, “就算不吃多少,好歹也得吃一些才是。我的分你一些吧。” “哎不要了啦,” “我去叫他们拿个碗来吧。” 陶已经站了起来,打开门走了出去。不会儿的功夫果然拿着个小碗走了进来,还有一双新的筷子和调羹。 “就算再好吃,” 陶在白锦儿旁边坐下, “要是只我一个人吃,总比不上和你一起来的美味。” 白锦儿一愣, 随即伸手扭了陶的后一把。 “哎哟!”nANcHAng791.COM |