凤尾 笑笑，转而说道：“今天的烤 我来做，我刚学了个新的法子，能够让烤出的 酥 可口。” “真的吗？”昭 公主来了劲儿，急着对小醇道，“你等什么呢，快去找玲珑要一只洗拔干净了整来，就说我要的。” “还缺什么，五嫂就告诉小醇。” 凤尾摇头：“其它的这里的厨房就有了。咱们晚上就这一只烤，这东西油大，所以再不能有别的，不然吃完可得长上好几斤出来。” 昭公主乖乖点头，想起很快就能吃到烤她已经别无所求，当然答应了。 趁着小醇去拿的时候，凤尾备起了其它的配菜，一要全素，二要做起来够简单。 在厨房转了一圈，凤尾已经有了主意，支使着方大将各样需要用到的蔬菜都洗干净切好待她使用，又取了三条年糕切片后浸入水中。 小醇也很快就将整带了回来，玲珑也跟着一块儿回来了。 说起来玲珑是皇后指派来伺候凤尾的，可是一天里有半天凤尾  不见她的踪影，也懒得问她，她不在倒还更好一些，瓶瓶和罐罐说话更方便了。 “王妃要烤吗，怎么不向御膳房直接要呢？”玲珑笑着问道。 “我自己烤，让昭公主也尝一尝我的手艺。”凤尾笑道。 “可是公主她可不能吃，吃了这烤她可又该胖了。”玲珑这话一出，凤尾便看向昭公主，只见她脸 微微泛红。 算了，暂且不拆穿玲珑，看她还能玩什么花样下去。 “我刚才跟昭公主说好了，咱们就今天放开了肚皮再吃一顿，明早开始便按着我的要求要忌口了。”凤尾又笑问昭公主道：“是不是？” 昭公主点头。 玲珑才不信昭公主能心甘情愿吃那些活像喂猪的难吃东西呢。 不过凤尾乐意用一只烤喂胖昭公主，自己又何必阻止呢，于是玲珑便笑着道：“那奴婢就放心了，有王妃出手，公主定能很快瘦下来。” 正文 第一百九十三章：烤配烧酒才妙 玲珑环顾了一下厨房，见已经预备好了不少食材，又问：“有没有需要奴婢做的事情，王妃尽管吩咐。” “这儿已经差不多了，你先去把院子扫了，然后跟瓶瓶一道去出几个扇面的花样子，如今是初 ，夏天也是转眼的功夫就到。你们带着昭公主一块儿，教她做些女红。”凤尾吩咐道。 瓶瓶已经答应了，玲珑也没有推 的理由，便出去了。 凤尾让昭公主也先出去，这厨房不大，站那么多人不方便。然后自己动手又将送来的整清洗了一遍，在一个大盆里放上 盆的清水，撒入食盐两勺，搅拌划开后将整个放了进去。 “王妃，这是做什么，还怕不干净吗？”方大在一边一直盯着凤尾的 作，忍不住发问道。 既然说了要教他几招，凤尾也是有心给他看，便答道：“用盐水浸泡一会儿，不单可以让更加入味，也能够让里头的含水量增加，这样烤出来的才会水。” “原来如此。”方大不 有些叹服，这方法自己在御厨里头混了也有几年，却从没有听说过。 大约泡了十来分钟，凤尾便将取出沥干。 再将刚才准备好的酱料都放入一个器皿中调和，酱油、细砂糖、甜椒粉、蒜泥、黑胡椒粉还有少许的猪油都各取三十克左右。 然后又用干净的棉布将表面的水分都 干，再将调好的酱料放入肚子内，均匀抹遍了。 的外皮则再用猪油抹上，细细按摩一会儿。 方大笑着问道：“王妃这是做什么，难不成这还要给它松松筋骨才成？” “是，你说得对。”凤尾笑道，“就跟人一样，身上的要时常按摩才会结实紧致，这也是如此。到时候吃起来才会更有嚼劲。” 方大点头赞叹。 准备工作完毕，凤尾将放入盘中，命方大端着跟自己一道去御厨房里，那里有好几个烤炉， 里也只有那里有烤炉。 后厨房哪里见过有王妃亲自来做菜的，一个个没反应过来，都呆呆看着。 方大出面跟他们又详细说了说，一个个才恍然明白，接着又笑起来，眼里皆是轻视。 这个地方全是雄 ，哪里会对一个小女孩子的水平有什么期待，都指望着看她笑话。 于是有人指着一个小烤炉道：“那里今天空着，就请王妃将就吧。” 凤尾笑道：“很好，那就够了。” 方大忙着生起火来，按着凤尾的吩咐，火不能太大，要一直控制在温火状态。 凤尾坐在一旁指挥，方大作，就这么一直用温火慢慢地烤着，不一会儿香气就已经出来了。 那些御厨们也都闻味儿而来，惊奇问道：“这里头是放了什么东西了，怎么有一股奇特的香味。” 凤尾冷冷道：“不过是寻常的香料而已，都是里现成的东西。”刚才他们眼里对自己的轻蔑她可是都看得清楚着呢。 方大也很是得意，终于有一个是自己知道，而他们不明白的秘诀了。 这要用温火烤，因此费了不少功夫，等到凤尾将烤带回慕云亭时，昭公主已经坐在厨房门口，眼巴巴的望着了，见凤尾和方大回来了额，一跃而起问道：“可以吃了吗？” 说着眼睛便直勾勾的看向了凤尾手里的竹篮子，急的跺脚。 凤尾点点头，让方大将烤放入可以保温的竹编保温篮里放好，自己则赶紧煮别的菜。 烤费工夫，所以剩下的菜凤尾想的是最简单的蔬菜大 炖。 油烧热后放入豆豉、豆瓣酱、蒜泥、老姜进行爆炒，然后加入清水烧开，再分批放入土豆、花菜、青菜、豆芽、藕片，烧 便立刻起锅。 随后又放入豆瓣酱、辣酱、洋葱片放入油锅里翻炒爆香，加入年糕一块儿继续翻炒一会儿，最后加入少许水和腌好的白菜、糖，煮到柔软便可以起锅。 昭公主早就耐不住跑来厨房，偷偷在后头看着凤尾炒菜，一阵阵难以抵挡的香气从锅里涌出来，昭公主恨不得直接从锅里捞着吃。ＮａｎＣｈANG791.CoＭ |
笑笑，转而说道：“今天的烤
我来做，我刚学了个新的法子，能够让烤出的
酥
可口。” “真的吗？”昭
公主来了劲儿，急着对小醇道，“你等什么呢，快去找玲珑要一只洗拔干净了整
不见她的踪影，也懒得问她，她不在倒还更好一些，瓶瓶和罐罐说话更方便了。 “王妃要烤
微微泛红。 算了，暂且不拆穿玲珑，看她还能玩什么花样下去。 “我刚才跟昭
，夏天也是转眼的功夫就到。你们带着昭
的理由，便出去了。 凤尾
盆的清水，撒入食盐两勺，搅拌划开后将
作，忍不住发问道。 既然说了要教他几招，凤尾
有些叹服，这方法自己在御厨里头混了也有几年，却从没有听说过。 大约泡了十来分钟，凤尾
干，再将调好的酱料放入
里也只有那里有烤炉。 后厨房哪里见过有王妃亲自来做菜的，一个个没反应过来，都呆呆看着。 方大出面跟他们又详细说了说，一个个才恍然明白，接着又笑起来，眼里皆是轻视。 这个地方全是雄
，哪里会对一个小女孩子的水平有什么期待，都指望着看她笑话。 于是有人指着一个小烤炉道：“那里今天空着，就请王妃将就吧。” 凤尾
炖。 油烧热后放入豆豉、豆瓣酱、蒜泥、老姜进行爆炒，然后加入清水烧开，再分批放入土豆、花菜、青菜、豆芽、藕片，烧
便立刻起锅。 随后又放入豆瓣酱、辣酱、洋葱片放入油锅里翻炒爆香，加入年糕一块儿继续翻炒一会儿，最后加入少许水和腌好的白菜、糖，煮到柔软便可以起锅。 昭